Fitouri là cầu thủ trưởng thành từ lò đào tạo trẻ của Man City, anh mới đầu quân cho Salford hồi tháng 12 năm ngoái. Do gây được ấn tượng mạnh với BHL M.U khi đọ sức với đội U21 Quỷ đỏ, Fitouri đã được mời tới Old Trafford thử việc. 

Trong giai đoạn thử việc, Fitouri đã làm rất tốt công việc của mình và thuyết phục được BLĐ M.U ký hợp đồng với anh. Theo giới thạo tin, chính đồng sở hữu của Salford City là bộ đôi Paul Scholes và Phil Neville đã tiến cử cầu thủ đầy triển vọng của mình cho M.U.

Paul Scholes và Phil Neville không lạ gì M.U bởi trước khi giải nghệ họ từng có nhiều năm thi đấu cho đội chủ sân Old Trafford. Hai cựu danh thủ của M.U đã nhanh chóng nhận ra tài năng của Fitouri ngay sau khi cho cầu thủ này có cơ hội ra mắt đội bóng mới ở trận Salford City đánh bại Kendall Town với tỷ số 2-1 hôm 3/1. Thế nên, họ đã khuyên M.U ký hợp đồng với Fitouri, cầu thủ trong tương lai có triển vọng trở thành một ngôi sao ở Old Trafford.