Được phát hiện từ rất sớm khi mới 14 tuổi nhưng Meredith quyết tâm hoàn thành việc học trước khi trở thành một người mẫu chuyên nghiệp. Đến thời điểm này cô gái đến từ Louisiana này đã trở thành một trong những người mẫu hàng đầu của nước Mỹ






Hiện tại Ariel Meredith đang hợp tác với các nhãn hiệu thời trang nổi tiếng như Dolce and Gabana, từng chụp hình cho các tạp chí như V, French, H&M, Gap và Sports Illustrated






Năm 2009, sự nghiệp của Meredith thăng tiến rực rỡ. Cô được tạp chí thời trang nổi tiếng SI mời chụp hình cho ấn phẩm Sports Illustrated Swimsuit 2012 và đã có những bộ ảnh cực kì ấn tượng.






Ariel Meredith đã đứng thứ 8 trong top 10 siêu mẫu với gương mặt quyến rũ cùng thân hình nóng bỏng nhất đã được chọn để xuất hiện trên tạp chí danh tiếng Sports Illustrated năm 2012